La isoleucina es uno de los aminoácidos naturales más comunes y ayuda a la producción de proteínas, es esencial para el ser humano porque nuestro organismo no lo puede sintetizar. Su déficit puede causar algunos trastornos mentales y físicos como depresión, alteraciones en la conducta, disminución de la masa muscular, entre otros.

¿Cuáles son sus funciones?
1. Regula los niveles de azúcar en la sangre
2. Ayuda a la formación de hemoglobina
3. Repara el tejido muscular

¿Dónde la encontramos?
En proteínas de origen animal como la carne, pescado, huevos y lácteos.