Una alimentación adecuada puede influir positivamente en la salud mental, ya que algunos alimentos han surgido como aliados clave para promover la salud mental. ¿Y cuáles son estos alimentos?
Frutas y verduras, ricas en antioxidantes y vitaminas esenciales, se destacan por su capacidad para reducir los niveles de estrés debido a su contenido de antioxidantes y otros nutrientes. Entre ellas se encuentran:
- Palta: rica en ácidos grasos omega-3, vitamina E y potasio, ayuda a reducir la presión arterial y promover la relajación.
- Arándanos: ricos en antioxidantes, especialmente flavonoides, que pueden contribuir a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el cuerpo.
- Fresas: excelente fuente de antioxidantes, incluida la vitamina C, que combate el estrés oxidativo y reduce la inflamación.
- Naranjas: la vitamina C contribuye a reducir los niveles de cortisol, la hormona del estrés, y también a mejorar el sistema inmunológico.
- Kiwi: rico en vitamina C y otros antioxidantes, ayuda a reducir la presión arterial y mejorar la función inmunológica.
- Espinacas: rica en magnesio, un mineral que ayuda a relajar los músculos y reducir la ansiedad.
- Brócoli: rico en vitaminas C y B9 (ácido fólico), así como en otros nutrientes importantes, el brócoli regula el estado de ánimo y reduce el estrés.
- Pimientos rojos: contienen altos niveles de vitamina C, que combate el estrés oxidativo en el cuerpo y mejora la salud cardiovascular.
- Zanahorias: excelente fuente de betacaroteno, un antioxidante que reduce el estrés oxidativo y promueve la salud de la piel y los ojos.
Los alimentos ricos en triptófano, aminoácido esencial que el cuerpo utiliza para producir serotonina, desempeñan un papel importante en el estado de ánimo y el bienestar emocional:
- Pavo y pollo: son una de las fuentes más conocidas y concentradas de triptófano.
- Pescado: salmón, atún y las sardinas, también proporcionan ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud mental.
- Lácteos: la leche, el queso y el yogur contienen triptófano. Elige aquellos bajos en grasa.
- Huevos: son una fuente completa de proteínas y contienen triptófano en cantidades significativas.
- Frutos secos y semillas: almendras, nueces, semillas de calabaza y semillas de girasol, además proporcionan otros nutrientes beneficiosos para el cerebro.
